Si tratta della valutazione dello stato nutrizione estesura di un protocollo personalizzato.
Il sensore Akern è in grado di rilevare le misure bioelettriche individuali le quali vengono elaborate grazie all’utilizzo di un software specifico che oltre a stimare i componenti corporei, valuta senza commettere errori lo stato di idratazione della pelle, la quantità e la qualità delle cellule all’interno dei tessuti.